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とにかく食材を生かす

"男が作る料理というと一言で言えば食材を生かす料理と言えます。私も一人暮らし経験があるので、よく自炊をして生活をしています。レパートリーを増やしたいのですが、なかなか料理を思いつきませんし、結果として野菜炒めやチャーハンが多くなってしまいます。それでも入れる食材を変えることによって味に変化をもたらしていますし、ご飯があれば何とか食べることが出来ます。
また、20歳を超えるとお酒も飲めるようになるのでおつまみも作ります。とにかくお酒に合うというものを買ってきて、これとこれは合いそうだなと思ったもので作ってみたり、正直行き当たりばったりな感じはします。それでもおいしい料理が完成するということが圧倒的に多くありました。
男の料理は基本的に大胆で適当という言葉が合っていますし、私もそう感じています。それでも自分のレパートリーは増えたと思っていますし、今では友達に食べてもらって感想を聞いたりしています。自分で作って食べる分にはいいのですが、友達に披露するとなると少し不安になるのもあると思います。"

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